I Nostri Prodotti

Vini Le Opere

Dalle vigne condotte con equilibrio ed armonia si ottengono uve che una volta giunte in cantina  vengono rigorosamente vinificate con rispetto e cautela, affinchè possano esprimere il loro migliore carattere e qualità, dando vita alla prestigiosa selezione “le Opere”, vini dall’alta personalità, vera espressione del territorio da cui provengono.

Vini Le Terre

Sulla superfice totale dell’azienda sono stati individuati terreni con caratteristiche particolari, ideali per vigneti autoctoni, e in piccola parte internazionali, accuditi con grande equilibrio. Dalle uve ottenute, vinificate con rispetto e cautela, ha origine la linea “le Terre”, concepita per valorizzare vini giovani, spontanei e schietti, dal sapore fortemente territoriale.

Le Grappe

La nostra grappa ha le radici in Romagna e il cuore in Trentino. E’ il risultato dell’incontro tanto fortuito quanto fortunato fra Davide Bigucci e Giuliano Pisoni, viticoltore e produttore di ottimi vini il primo, noto distillatore di grappe assai pregiate il secondo.
Con lo scambio assiduo di idee, con la costante comunicazione di esperienze, con un mutuo rapporto di fiducia, nacque un’amicizia fra le due famiglie che diede vita alla produzione delle 2 grappe di Podere Vecciano, eleganti all’olfatto e morbide al palato.

Olio Extravergine d’oliva

Il nostro olio è il frutto di fatiche, di dedizione e di ricerca: è un prodotto biologico che curiamo con dedizione ed impegno. Nasce dalle olive del nostro podere, raccolte a mano di solito all’inizio di ottobre, quando sono al punto ottimale. Queste vengono velocemente portate al frantoio e spremute a freddo (la temperatura non supera mai i 30 °C) entro poche ore dal raccolto, per conservare le caratteristiche di questo prezioso frutto e garantire un olio a bassa acidità. Se ne ricava un olio eccezionale, verde intenso con riflessi gialli, aroma intenso bilanciato e con un ottimo retrogusto. Segue l’imbottigliamento e la conservazione in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.